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Ori di Sicilia

Miscela Oro Fritti

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Utilizzo: Miscela ideale per creare una delle tradizioni italiane per eccellenza: i dolci fritti, cannoli, chiacchiere e ravioli. Il prodotto finito sarà caratterizzato da un’ottima fragranza e da un gusto unico.

Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, zucchero, fecola di patate, fibre sono componenti indigeribili che provengono dagli alimenti vegetali (frutta, verdura, cereali e legumi). Un adeguato apporto di fibre può aiutare nel... Leggi vegetali (psyllium, bambù); addensanti: gomma di xantano, carbossilpropilmetilcellulosa; aromi.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi

Per 100 g

Energia

1.316 kJ / 303 kcal

Grassi
di cui acidi grassi saturi

0,5 g
0,3 g

Carboidrati
di cui zuccheri

82 g
51 g

Fibre

1,4 g

Proteine

0,5 g

Sale

0,41 g

Modalità d'uso

RICETTA PER SCORZE DI CANNOLO

Miscela Oro Fritti

1.000 g

Strutto

100 ml

Vino bianco

350 ml

Uova intere

55 g

Zucchero

25 g

Sale

20 g

Rum

20 ml

Cacao amaro

5 g

Preparazione
- Versare la farina in planetaria con foglia, unire lo zucchero, sale, cacao, strutto e sabbiare tutto; unire l'uovo, infine il vino, poco alla volta.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 6 ore.
-Stendere la pasta in una foglia sottile e ritagliare i dischi in modo da renderli leggermente ovali e avvolgere i dischi di pasta sovrapponendo le due estremità. Lasciare lo spazio tra la pasta e i cilindri affinché in cottura si ottengano le bolle.
- Friggere in abbondante olio caldo.

Avvertenze
Può contenere tracce di latte (senza lattosio), frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 789