Primaly    Pesto Vegano Con Tofu    Biologico    Il pesto alla genovese con tofu Primaly è prodotto con ingredienti di prima qualità, dal basilico DOP genovese certificato dal consorzio regionale all’olio extravergine di oliva. Preparato senza trattamenti termici come vuole la tradizione, il pesto è un sugo molto energetico e ricco di lipidi, soprattutto polinsaturi e monoinsaturi. In questo caso la ricetta viene rivisitata sostituendo al parmigiano il tofu, che ha una consistenza abbastanza simile al formaggio e ben si sposa con gli altri ingredienti, rendendo così il prodotto adatto a vegetariani, vegani e intolleranti al lattosio. La porzione media è di 30g di condimento per 80g di pasta, arrivando a 480Kcal complessive di tutto il piatto. Si ottiene così un primo piatto sostanzioso che magari non si consuma ogni giorno, ma è un vero piacere da concedere settimanalmente al palato.