DUKAN
Shirataki de
Konjac Poveri di calorie (solo 10 kcal per 100 g), senza carboidrati, senza
glutine, ricchi di fibre solubili, gli shirataki di konjac possono essere
considerati un alimento dimagrante. Il konjac, noto da migliaia di anni nei
paesi asiatici, è la radice di una pianta, l'Amorphophallus konjac. Tale radice,
che assomiglia a una grossa barbabietola, racchiude un tesoro ricco di fibre
solubili: il glucomannano, una fibra vegetale capace di assorbire fino a cento
volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una
soffice massa gelatinosa. Ciò provoca un effetto di sazietà immediato. Se
consumato con regolarità (4 g di glucomannano/giorno), il glucomannano
contribuisce a stabilizzare il colesterolo*.
(*Nel quadro di una consumazione regolare e di un regime alimentare adeguato).
Sotto forma di pasta, gli shirataki di konjac hanno un sapore gradevole. Facili
da preparare, senza gusto particolare, si impregnano della salsa o della
preparazione che li accompagnano. 

Ingredienti
Acqua; konjac in polvere 3%; idrossido di calcio (tracce).

Formato
Confezione da 225 g.

Cod. ZEDDK110