Bi Alimenta
Pasta
ANELLI SICILIANI

Prodotto dietetico senza glutine.

Ingredienti
Farina di mais; farina di riso; amido di mais.

Modalità d'uso
Utilizzare una pentola capiente con abbondante acqua: non meno di 3 litri di acqua per500 g di pasta. Al primo bollore aggiungere circa 5 g di sale grosso per litro di acquae, ad ebollizione viva, calare la pasta alzando la fiamma per compensare il calo ditemperatura. Tempo di ebollizione massimo 4 minuti per solo ammorbidirli. Servirsi di unutensile in legno per mescolarli appena calati in acqua e di tanto in tanto nei 4 minutidi viva ebollizione. Se utilizzati per un piatto di pasta corta, spegnere la fiamma elasciarli nell’acqua di cottura, a pentola coperta, finché non si ritieneabbiano raggiunto il grado di cottura desiderato. Se invece, come il formato si presta,utilizzati per un pasticcio, scolarli e versarli in una teglia contenente acqua fredda,scolarli di nuovo e, conditi a piacimento, rimetterli in forno per la definitivacottura.

Caratteristiche nutrizionali
 Calorie350 kcal Grassi1,4 gColesterolo0 g Sodio4 g Carboidrati78 gProteine6,4 g Ferro0 g 
Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 152