ori di sicilia mix orodispersibili brioche ori di sicilia srl

Ori di Sicilia

Miscela Oro Brioches

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto per la realizzazione di lievitati come brioche e pan bauletto dolce.

Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, destrosio (da mais); addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, fibra vegetale di psyllium, farina di quinoa, farina di ceci, fecola di patate, proteine di soia e pisello, glucosio; emulsionanti: esteri lattici dei mono e trigliceridi tipo di grassi che se presenti in quantità eccessiva sono dannosi per la salute.... Leggi degli acidi grassi; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), latte senza lattosio, aromi.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi

Per 100 g

Energia

1.295 kJ / 308 kcal

Grassi
di cui acidi grassi saturi

9,6 g
5,9 g

Carboidrati
di cui zuccheri

53 g
14 g

Fibre

5,3 g

Proteine

6,8 g

Sale

0,31 g

Modalità d'uso

RICETTA

Miscela di Oro Brioches

1.000 g

Acqua

380/400 g

Margarina o burro

160 g

Uova

160 g

Lievito di birra fresco

50 g

Sale

10 g

Preparazione
- Impastare tutto insieme.
- Lasciare riposare l'impasto fino al raddoppio del suo volume.
- Creare la forma del peso desiderato, schiacciarla leggermente e spennellarla con l’uovo.
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 175°C per 25 minuti circa.

Avvertenze
Può contenere tracce di soia, uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 580