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Molino di Ferro Le Veneziane Pasta di Mais Pasta senza glutine proteina contenuta nella farina dei cereali e in alcuni legumi, che provocherebbe una reazione di intolleranza in alcuni individui particolarmente sen... Leggi Le Veneziane Molino di Ferro: la pasta di mais per antonomasia! La pasta senza glutine proteina contenuta nella farina dei cereali e in alcuni legumi, che provocherebbe una reazione di intolleranza in alcuni individui particolarmente sen... Leggi è davvero speciale quando è “Le Veneziane” Molino di Ferro. Pasta di mais “Le Veneziane”, ottenuta con farina di mais ad alta digeribilità. “Le Veneziane” è la scelta preferita da chi è intollerante al glutine, dagli sportivi e in generale da chi ama un’alimentazione sana e naturale. La pasta “Le Veneziane” è adatta ai celiaci perché gluten-free. Vi chiederete cos’è il glutine? Una proteina, o meglio, un complesso proteico, presente in molti cereali quali il frumento, farro, orzo, avena, kamut. “Le Veneziane” è la scelta preferita non solo da intolleranti al glutine proteina contenuta nella farina dei cereali e in alcuni legumi, che provocherebbe una reazione di intolleranza in alcuni individui particolarmente sen... Leggi ma anche da moltissimi sportivi. Infatti, per le sue componenti organolettiche costituisce una fonte di energia a lungo rilascio per chi pratica attività sportiva, supportando lo sforzo metabolico, sia in gara sia in allenamento. La prolamina, ossia una delle parti proteiche del glutine, è la causa primaria dell’effetto tossico per il celiaco: danni irreversibili alla mucosa intestinali con la conseguente atrofizzazione dei villi intestinali. I caroteni naturali di cui la pasta “Le Veneziane” è ricca le conferiscono un caratteristico colore giallo dorato. Il basso contenuto di grassi le valorizzano. Ma soprattutto: è buona, deliziosa, leggera. Completamente gluten-free. “Le Veneziane” la pasta gluten-free, davvero speciale.