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VivaFree Mix Per Pane Nero Senza glutine proteina contenuta nella farina dei cereali e in alcuni legumi, che provocherebbe una reazione di intolleranza in alcuni individui particolarmente sen... Leggi Ideale per pane, pizza e focacce con lievito madre essiccato. Con semi di girasole e farina di grano saraceno. La presenza del lievito madre essiccato (pasta acida a base di farina di grano saraceno e quinoa) nel Mix per pane nero ai cereali Vivifree non sostituisce il lievito nei suoi impasti ma in combinazione a questo permette di migliorare la conservazione, il profumo e il sapore del prodotto lievitato. Speciale per macchina da pane. Ricco di fibre. Ingredienti : Cereali 64% (amido mais, amido di riso, semi di miglio, farina di Teff), semi di girasole (8%), farina di grano saraceno integrale (5%), inulina, destrosio, cacao, zucchero di canna grezzo; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, gomma di xanthano; pasta acida essiccata 1,5% (farina di grano saraceno, farina di quinoa, starter microbici), proteine del lupino, sale. Prodotto senza glutine. Miscela contenente lupino. Può contenere tracce di latte.