shoyu biologico 250ml alimenti da biotobio srl

La Finestra sul Cielo Shoyu Bio Salsa di Soia Delicata Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel patto con riso, pasta, insalate, sushi, etc.. Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione. INGREDIENTI Acqua, soia* (21%), frumento*, sale marino, koji (Aspergillus oryzae). VALORI NUTRIZIONALI fibre sono componenti indigeribili che provengono dagli alimenti vegetali (frutta, verdura, cereali e legumi). Un adeguato apporto di fibre può aiutare nel... Leggi (g) 0.3 Zuccheri (g) 0.78 Carboidrati (g) 4.7 Energia Kcal 50 Energia Kj 213 Grassi (g) 0 Na (gr) 5.75 Proteine (g) 7.7 Acidi grassi saturi (g) 0