ki farina ceci alimenti (altri) ki group srl

Ki Farina di Ceci Biologica Biologica - macinata a pietra Ideale per farinata e panelle siciliane. La farina di ceci è un prodotto che si ottiene dai ceci essiccati. Ha un sapore intenso ed è apprezzata per le sue qualità nutrizionali: infatti è un alimento ricco di proteine vegetali, ma anche sali minerali come calcio, ferro e fosforo, nonché vitamine Il termine vitamine identifica un insieme eterogeneo di sostanze che il nostro organismo non è in grado di produrre (a eccezione della vitamina D), n... Leggi C e B. La farina di ceci è molto apprezzata anche in Liguria: tra le ricette caratteristiche citiamo la farinata (una torta salata a base di farina di ceci, sale, olio e pepe) e la panissa, da non confondere con la panissa piemontese, un risotto tipico di Vercelli. In Toscana troviamo la cecina, una ricetta molto simile alla farinata Ligure. La farina di ceci si usa anche per arricchire l'impasto di pane, pasta all'uovo o pastelle per friggere le verdure. Metodo di conservazione Conservate la farina di ceci in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, travasatela in un barattolo a chiusura ermetica. Confezionata in atmosfera protettiva e macinata a pietra.